Łatwe ciasto z dynią i jabłkiem

Pyyyszne, mięciutkie dyniowo-cynamonowe ciasto z jabłkami :) Ciasto inspirowane przepisem ze strony CIN CIN. Zapraszam do przygotowań!

Składniki na blaszkę 20x25 cm:

1 szklanka mąki pszennej

1/2 szklanki cukru

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 czubata łyżeczka cynamonu

1/2 szklanki puree z dyni (przepis klik)

1/2 szklanki oleju

2 jajka

2 jabłka, pokrojone w kostkę

Dodatkowo:

masło do wysmarowania blachy

bułka tarta do posypania blachy

cukier puder do posypania ciasta

CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MIN
POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY

1. W jednej misce mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i cynamon. W drugiej misce mieszamy bardzo dokładnie puree z dyni, olej i jajka. Obie masy ze sobą łączymy.

2. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Blaszkę smarujemy masłem, posypujemy bułką tartą. Wlewamy ciasto, wysypujemy jabłko pokrojone w kostkę i delikatnie dociskamy. Wkładamy do piekarnika i pieczemy 45-50 minut do tzw. "suchego patyczka". Wyciągamy, odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem. Gotowe! :)