Sałatka z truskawkami i mozzarellą

Lekka sałatka z truskawkami, mozzarellą, liśćmi szpinaku i prażonymi migdałami - idealna na upalne dni :) Zapraszam do przygotowań!

Składniki dla 2 osób:

4 liście sałaty lodowej, poszarpane

2 garści liści świeżego szpinaku

125 g małych kulek mozzarelli (waga po odsączeniu)

16 małych truskawek bez szypułek

sos balsamiczny

oliwa z oliwek

20 g płatków migdałów

CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MIN

POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY

Przygotowanie: W dwóch miseczkach rozkładamy kawałki sałaty lodowej, po jednej garści liści szpinaku, kulki mozzarelli i truskawki. Całość polewamy sosem balsamicznym i skrapiamy odrobiną oliwy z oliwek. Migdały prażymy do zarumienienia na suchej patelni, posypujemy przygotowane sałatki. Najlepiej smakuje z chrupiącą bagietką. Smacznego! :)